Bạn là một fan hâm mộ ẩm thực? Bạn thích khám phá những nhà hàng mới, thử những đặc sản địa phương và mở rộng tầm mắt ẩm thực của mình?

Trong trường hợp đó, bạn nhất định nên biết về Inogashira Goro. Anh chàng này là nhân vật chính trong bộ truyện tranh và phim truyền hình Kodoku no Gurume, còn được gọi là The Solitary Gourmet. Ban đầu ra mắt vào năm 1994 với vai trò bộ truyện tranh được phát hành trên tạp chí Weekly Spa!, Kodoku no Gurume đã được chuyển thể thành một bộ phim truyền hình với sự tham gia diễn xuất của Matsushige Yutaka vào năm 2012. Đến nay đã có 9 mùa được phát sóng, với phần mười đang được chiếu.

Cốt truyện của Kodoku no Gurume rất đơn giản: Goro, một nhân viên văn phòng, thường đi công tác khắp Nhật Bản. Bất cứ nơi nào anh ta đi, anh ta thử những nhà hàng và món ăn mới. Mỗi chương truyện tranh và tập phim truyền hình tập trung vào một địa điểm Goro ăn. Anh ta dùng bữa ở mọi nơi từ nhà hàng có sao Michelin cho đến gánh hàng rong – và, trong một tập phim đáng nhớ, thậm chí cả căng tin bệnh viện!

Trong khi Goro đã đi du lịch ra nước ngoài một vài lần, đặc biệt là đến Hàn Quốc và Đài Bắc, hầu hết các cuộc phiêu lưu ẩm thực của anh ta diễn ra ở Nhật Bản, đặc biệt là Tokyo. Nhiều nhà hàng và địa điểm mà Goro thường đến vẫn còn tồn tại và có sẵn cho thực khách. Dưới đây là năm địa điểm mà những người đam mê ẩm thực muốn đi theo dấu chân của Goro nên chắc chắn kiểm tra!

HIROKI: Okonomiyaki kiểu Hiroshima đích thực

Okonomiyaki có nghĩa đen là “được nướng theo ý thích”, và mô tả này không thể chính xác hơn! Món này gồm bột mỏng giống bánh kếp kết hợp với bắp cải băm và các loại nhân như thịt heo, hàu, tôm hoặc hành lá, thường được làm trên một dĩa kim loại khi khách hàng quan sát, một phong cách nấu ăn được gọi là teppanyaki.

Okonomiyaki kiểu Hiroshima thường còn bao gồm mì soba và được trang trí với một quả trứng chiên hoặc trứng chiên mặt trời. Đầu bếp chuẩn bị okonomiyaki trên một dĩa kim loại trong khi khách hàng quan sát, một phong cách nấu ăn được gọi là teppanyaki.

Trong tập thứ chín của mùa đầu tiên của Kodoku no Gurume, Goro dùng bữa tại HIROKI, một nhà hàng okonomiyaki kiểu Hiroshima và teppanyaki nằm ở quận Shimokitazawa, Setagaya. Nhà hàng chuyên về okonomiyaki được làm từ hải sản tươi và sốt công thức độc quyền của họ. Goro đã ăn một món chứa hàu và nghêu và rất thích – món được ưa thích nhất của HIROKI cũng có tôm và mực.

HIROKI mở cửa hàng ngày từ 12 giờ trưa đến 10 giờ tối, mặc dù hàu Hiroshima chỉ có sẵn trong mùa – thường từ tháng 11 đến tháng 2.

Cafe Den: Món tráng miệng ngọt và mặn

Goro thường thích những bữa ăn mặn. Tuy nhiên, anh ta đôi khi ghé qua một quán cà phê hoặc cửa hàng tráng miệng để thưởng thức một món tráng miệng hơn. Trong một tập phim của Mùa 3, khi đến Uguisudani ở quận Taito, The Solitary Gourmet đã ghé thăm Cafe Den, một điểm đến nổi tiếng trong khu vực để uống nước giải khát, ăn bánh và thưởng thức món súp.

Mặc dù thực đơn của Den bao gồm bữa ăn đầy đủ, Goro chọn thưởng thức một trong những loại đồ uống ký hiệu của họ, một cốc cà phê đá được trang trí bằng một quả dừa kem và một chiếc nón bị lộn ngược. Cả vị với ngoại hình của ly nước này đã làm Goro hài lòng. Anh ta thậm chí so sánh nó với một người đàn ông có vẻ thông minh đang mặc một chiếc nón nhọn.

Ngoài những đồ uống phủ kem trên cùng, Cafe Den còn nổi tiếng với món gra-pan đặc trưng của họ. Gra-pan bao gồm những miếng bánh mì trắng lớn vuông vắn được nhồi với súp thịt hoặc rau củ kem phô mai chảy. Món ăn cực kỳ ngon miệng này rất no và có thể dễ dàng làm một bữa ăn đầy đủ!

Cafe Den mở cửa từ thứ sáu đến thứ ba từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều và đóng cửa vào thứ năm. Tuy nhiên, vì quán nhỏ, nó thường nhanh chóng đông đúc, vì vậy nên đến quán sớm trong ngày là được đề xuất.

Yayoi: Katsudon bổ dưỡng và hơn thế nữa

Katsudon là một tô cơm trộn với thịt chiên – thường là thịt heo – và trứng trên cơm, thường được trang trí bằng sốt và hành lá. Đây thường là những bữa ăn lớn, no nê – nhưng khi Goro đói, anh ta có thể dễ dàng ăn cả một tô katsudon và vẫn háo hức yêu cầu thêm!

Đó là điều mà anh ta đã làm trong một tập phim Mùa 8 khi vị khách duy nhất ghé thăm Yayoi, một nhà hàng chuyên về ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc và phương Tây. Goro đã ăn một tô katsudon và mỳ xào theo phong cách Trung Quốc trong một trong những bữa ăn lớn nhất của mùa này.

Yayoi là một lựa chọn tuyệt vời cho nhóm du khách vì thực đơn đa dạng và nhiều loại thực phẩm cho mọi người chọn. Katsudon là món đặc trưng của nhà hàng, nhưng nó cũng chế biến cà ri katsu, thịt heo xào, mỳ tương, cơm chiên và nhiều món khác. Yayoi nằm gần ga Minowa ở quận Taito. Nhà hàng mở cửa sáu ngày trong tuần từ 11:30 đến 3 giờ chiều để dùng bữa trưa và từ 5 giờ chiều đến 8 giờ tối để dùng bữa tối. Nó đóng cửa vào thứ năm.

Cattolica: Pizza và mì ống độc đáo

Natto là món đậu nành lên men có một chút “hương vị đặc biệt” do sự nhờn và mùi hương và vị thơm mạnh của nó. Điều này cũng không phải là điều đầu tiên mà bất kỳ ai nghĩ đến khi nhắc đến topping của bánh pizza. Nhưng, Cattolica, một nhà hàng nhỏ tinh tế ở khu Higashi-Mukojima thuộc quận Sumida, làm được điều đó – và Goro rất thích! Anh ta kết hợp pizza natto này với một đĩa mì ống cay nồng, thơm tỏi trong một tập phim muộn của mùa thứ 7 của Kodoku no Gurume.

Ngoài bánh pizza natto mà Solitary Gourmet đã thử, Cattolica còn cung cấp bánh pizza hải sản với hàu và bánh pizza tráng miệng không sốt với các hương vị như sô cô la và trà đen. Mì ống chủ yếu là những món ăn truyền thống của Ý, bao gồm mì Ý Romanesco và mì ống được phủ lên cà chua và thịt heo. Một thực đơn “course” cho phép khách hàng thử một số loại bánh pizza và mì ống phổ biến nhất của nhà hàng cũng có sẵn.

Nhà hàng đóng cửa vào thứ hai. Nó mở cửa từ 11:30 sáng đến 2 giờ chiều và từ 5 giờ chiều đến 9 giờ tối sáu ngày trong tuần.

Sushi Daidokoya: Trải nghiệm sushi trên băng chuyền

Kaitenzushi, cũng được biết đến với tên “sushi trên băng chuyền”, là một món ăn thú vị và ngon miệng. Khi bạn ngồi trong nhà hàng, một dây chuyền luôn chuyển động mang các đĩa sushi nhỏ (và đôi khi các món ăn phụ như edamame hay canh miso) đến chỗ ngồi của bạn. Khi bạn nhìn thấy đĩa bạn muốn, bạn chỉ cần lấy nó ra khỏi dây chuyền. Có vô số nhà hàng kaitenzushi trên khắp Nhật Bản, nhưng nhà hàng mà Goro thích trong mùa thứ 6 của Kodoku no Gurume là Daidokoya, nằm ở khu Sangenjaya thuộc Setagaya.

Daidokoya đưa vào dây chuyền sushi truyền thống, bao gồm cá ngừ, cá hồi, tôm, trứng và nhiều loại khác nữa. Giá của mỗi cuộn và đĩa được liệt kê trên dây chuyền sushi. Tuy nhiên, khách hàng không muốn vất vả lấy đồ ăn từ dây chuyền có thể chọn từ một thực đơn lớn bao gồm chirashi (đĩa cá sốt trên cơm) và bộ sushi với các kích cỡ khác nhau.

Daidokoya mở cửa từ 11 giờ sáng đến 11 giờ tối mỗi ngày trong tuần. Tuy nhiên, bạn nên đặt ít đĩa hơn so với Goro – Solitary Gourmet chắc chắn có khẩu vị rất thèm ăn!

Đây là một số địa điểm mà bạn có thể khám phá để trải nghiệm những bữa ăn tuyệt vời như Goro trong Kodoku no Gurume. Nếu bạn đam mê ẩm thực Nhật Bản, đừng ngại thử và tìm hiểu những món ăn độc đáo và phong phú của đất nước này. Hãy để Fecomic giúp bạn khám phá văn hóa ẩm thực đặc biệt này!