Thịt là niềm tự hào của đấng mày râu, không có thịt thì không đủ nam tính. Việc ăn thịt và định kiến về định hình đàn ông vẫn chặt chẽ liên kết lại với nhau trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Úc, nơi mà một cuộc khảo sát mới đã tiết lộ rằng 81% đàn ông coi mình là người quan tâm đến môi trường, nhưng khi được hỏi liệu họ có sẵn lòng từ bỏ thịt nếu điều đó giúp giảm tác động của họ lên môi trường, 79% đáp “không”.

Cuộc khảo sát này do tổ chức phi lợi nhuận No Meat May tiến hành và cho thấy sự liên quan giữa lượng thịt trong chế độ ăn và mức độ nam tính của nó thông qua nhận định của cả nam và nữ. Nghiên cứu này cho thấy 47% người tham gia vẫn xem việc ăn thịt là việc nhằm thể hiện nam tính, không phải là hành động có giới tính trung lập hoặc nữ tính.

“Đáng ngạc nhiên nhất có lẽ là 73% nam giới cho biết họ sẵn lòng giảm tuổi thọ tới 10 năm thay vì bỏ ăn thịt, với ba phần tư số nam giới không tin vào những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn không thịt, mặc dù có nhiều bằng chứng khẳng định điều ngược lại,” Ryan Alexander, người sáng lập No Meat May, nhận xét về kết quả cuộc khảo sát.

“Nghiên cứu lớn suốt nhiều năm đã cho thấy việc ăn thịt và các sản phẩm động vật khác tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, bệnh tim mạch, béo phì và giảm thọ, chưa kể đến việc đóng góp mạnh mẽ vào hiện tượng nóng lên toàn cầu và phá hủy môi trường của chúng ta. Tuy nhiên, cuộc khảo sát của chúng tôi cho thấy người đàn ông Úc không có ý thức về bất kỳ điều này, không tin vào những điều đó hoặc đơn giản là không quan tâm,” ông nói.

Nhằm giúp phá vỡ những định kiến, No Meat May – tổ chức phi lợi nhuận thành lập tại Úc, đã thách thức mọi người trên toàn thế giới không ăn thịt trong suốt 31 ngày vì lợi ích sức khỏe, môi trường và xã hội, đồng thời cung cấp hỗ trợ miễn phí, công cụ và một cộng đồng bao quát để thử nghiệm chế độ ăn không thịt hoặc dựa trên thực vật trong tháng 5.

“Chúng tôi nghĩ rằng đã đến lúc loại bỏ những định kiến cũ rích và gây hại xoay quanh giới tính của thức ăn. Bỏ ăn thịt chưa bao giờ dễ dàng đến thế và cho dù bạn bỏ thịt trong một tháng hoặc muốn thực hiện thay đổi dài hạn, No Meat May đã có mặt để đưa ra những thông tin dựa trên bằng chứng và cung cấp rất nhiều động lực về món ăn để giúp bạn trên quãng đường đó,” ông cho biết.

Trong khi thế giới ngày càng quan tâm đến chế độ ăn dựa trên thực vật, No Meat May đã trở thành một phong trào gia tăng kể từ khi bắt đầu vào năm 2013, khi Ryan và người bạn đối tác thách thức 30 người bạn của họ không ăn thịt trong một tháng. Nhận biết rằng hầu hết mọi người thay đổi theo từng giai đoạn, phong trào này được thiết kế từ đầu để được giáo dục, hỗ trợ và không phê phán.

“Hơn 90% những người từng tham gia No Meat May sau đó giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn thịt, nhưng ngay cả những người trở lại ăn thịt vẫn tạo ra sự khác biệt đối với sức khỏe, phúc lợi động vật và môi trường chỉ bằng việc bỏ ăn thịt trong một tháng,” ông nói.

Link gốc của bài viết này xuất hiện trên Men’s Health Australia.